Qu’est-ce que la conchyliculture ?
Définition des activités conchylicoles
La conchyliculture regroupe l’élevage et la production des différentes cultures de coquillages. Cette activité traditionnelle et durable s’exerce principalement sur des parcelles concédées par l’Etat sur le domaine public maritime.
La conchyliculture comprend principalement l’élevage de différents coquillages :
L’ostréiculture (élevage d’huîtres)
La mytiliculture (élevage de moules)
La cérastoculture (élevage de coques)
Et la vénériculture (élevage de palourdes)
Pour en savoir plus sur ces différents élevages, consultez la page FAQ conchyliculture !
